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お昼の『松田』の天丼です(^-^)
どうしてお昼を始める事になったのか?
それはご想像にお任せするとしまして。(殆ど理由は1つしか考えられませんね・・・トホホ
)

なぜ天丼なのか?
やるかやらないかは別として、実は何ヶ月も前から色々な構想を練っていたため、今となっては何が本当の理由だったのかあまり思い出せなくなってしまいました。

家庭ではなかなか揚げ物はしなくなっている現代、お店で揚げ物を召し上がるかたが本当に多くなりました。
そして、『松田』の揚げ物が好き!とおっしゃってくださるかたも多くいらっしゃいますので、自然と“天丼”にたどり着いたのかもしれません。
それにしても天丼って、なぜだか時々食べたくなる気がしませんか?(私だけかな?)
だけど、なかなか天ぷら屋さんに行く機会もないし・・・食べずじまいでやり過ごしています。
そんな事はありませんか?
これからは、そんな時に気軽にサッと天丼が食べられるお店がここ自由が丘にありますよ。

さて、1月30日(月)にスタートしたお昼の松田ですが、まだまだあたふたとしてしまっている部分もありまして、特に1日目は本当にフワフワとしていました。
お湯を急須に入れるだけの作業なのに、手にお湯をかけてしまったり、炊飯器から飛び出したコードに足を引っ掛けること数回。お味噌汁やお新香をお持ちする時の手が妙に震えてしまったり。
それでも少しづつ要領も掴めてきておりまして、早く落ち着いて営業出来るようにと思っております。

屋台看板に“夜の『松田』”のお品書きを置いているので、少々紛らわしくなっておりますが、“お昼の『松田』”は天丼(お味噌汁、おしんこ付き)のみでやっております。

ちなみに生ビール・日本酒・焼酎とちょこっとですが、お酒のメニューもご用意しています。
グイッと一杯いかがですか(*^^*)

さぁ、これからはあなたの天丼欲を“お昼の『松田』”が満たしますよっっっ!
いわゆる天ぷら屋さんの天丼ではない、和食屋さんの天丼。繊細過ぎずにまた食べたくなる!!
是非ともローテーションに加えて頂ければと思っております。
そして、営業時間が短くなってしまいましたが、“夜の『松田』”も共に可愛がって頂ければと思っております。

いつもお願いごとばかりですが、これからもどうぞよろしくお願い申し上げます。

*ここで確認*

昼・・・11:30〜14:00(ラストオーダー13:30)
〔お昼は金曜日はお休みです。〕

夜・・・18:00〜23:00(ラストオーダー22:00)
〔夜は和肴『松田』でお楽しみくださいませ。〕

定休日・・・毎週水曜日・第1火曜日
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今回お昼の松田を始めるにあたり、色々と調理器具を買い足しに行ってきた合羽橋から見えたスカイツリーの写真です(^^♪


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author:まつだ女将, category:あんなコト・こんなコト, 07:21
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わおっ!大きなお知らせです!
だいぶサボり癖のついてしまったブログ更新。
今年最初の更新は『松田』からの大きなお知らせとなりました。

来る1月30日(月)よりお昼の『松田』が始動します!!

『まつだ通信 vol.43』『まつだ通信 mini vol.2』をご覧になった方ならご存知かと思いますが、お品書きはたった1つ、“天丼”です。
お味噌汁とおしんこ付きのシンプルなお昼です。

このお昼の始動に伴い、色々とお知らせがあります。

・営業時間が変更になりました。
お昼・・・11:30〜14:00(L.O 13:30)
夜・・・18:00〜23:00(L.O 22:00)
夜の閉店時間が1時間早まりました。
基本的には営業時間は↑このようになりますが、閉店時間につきましては、早まったり、遅まったりとその日の状況に応じて前後致します。どうぞご了承下さいませ。

・定休日は毎週水曜日と第一火曜日です。
今後は第一火曜日もしっかりお休みしていきたいと思っております。
また、金曜日のお昼はお休みです。(仕入れ状況につきましてはその他の日も臨時でお休みする可能性もあります)

・夜の『松田』は変わらず和肴(わさい)『松田』で営業です。
今までよりもお品書きをかなりギュギュッとスリム化致しましたが、今まで以上に一品入魂で参ります。

・小さなお店であるため、夜の『松田』同様、お昼もお子様の入店はご遠慮くださいませ。どうぞご理解をお願い申し上げます。
なお、お昼の『松田』はカウンターのみでの営業です。

手間取ってしまうことも多々あるかと思いますし、今後も変更があるかもしれませんが、その都度考えながら対応していきたいと思っております。

今後の『松田』をどうぞよろしくお願い申し上げます。

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author:まつだ女将, category:お知らせ, 15:39
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『松田』の営業時間などについてのお知らせです。
今日は営業についての2つのお知らせです。

1、年末年始のお休みのお知らせ
2、日曜日の営業時間変更のお知らせ

では早速。
1、年末年始のお休みが決まりました。
2016年12月30日(金)〜2017年1月5日(木)
です。
なお、本来は定休水曜日ですが、12月28日(水)は通常営業いたします。
また、12月29日(木)は23時閉店(22時ラストオーダー)とさせていただきます。

そして。
2、日曜日の営業時間変更のお知らせです。
従来は全て同じく、24時閉店(ラストオーダー23時頃)でしたが、日曜日につきましては、1時間早めまして、23時閉店(ラストオーダー22時頃)に致しました。
なお、開店時間の18時は変更ありません。
また、月曜日が祝日の場合は他の曜日と変わらず、24時閉店といたします。

お店の状況、自分たちの体力の問題等々、前倒しで早じまいの事もありますが、どうかご了承くださいませ。

今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。
Xmasは特に何もしない私たちですが、寒いのに温かい気持ちになれる感じが可愛くてちょっと好きです。
『松田』の店内に今年初めてサンタさんが。

さーて、どこに居るのかな?


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2016.12.1 【ある日の松田事件簿1】食い逃げ #26、投稿致しました〜💛植物

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author:まつだ女将, category:お知らせ, 17:15
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まつだ通信 vol.40
おはようございます(^-^)/

また新しい月が始まりました。
今月はどんな月になりますでしょうかー。

11月号の世界一内容のうすーい新聞『まつだ通信 vol.40』が11月末ギリギリに発行されました。
今回は季節真っ只中のセイコガニ特集?!
年末年始のお休みのお知らせは書ければ年末号でお知らせします。

20クリアシート固定のファイルが今回の『まつだ通信 vol.40』で一冊目がいっぱいになりました。
次号から2冊目突入です。
3冊目、4冊目と続けていかれるといいなぁー。
もっと頻繁に発行すればいいのだなー。


さーて、ここのところの超目玉食材。
琵琶湖産の天然もろこ★
facebookページにも何度も登場しています。
天然もろこはとっても貴重ですから、あったら好奇心を持って絶対注文しましょー。



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author:まつだ女将, category:まつだ通信, 09:33
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お休みをいただいた11月20日の事を少し。
ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、11月20日(日)にあるミュージシャンのコンサートに行ってきました。

色々色々な事を考えるとお休みしてまで行って良いものか…。

テレビを見ていて、水曜日(完全に定休日の水曜日だと勘違いしている)なのになんでこんな番組をやってるんだと何度もビックリした日曜日。
いつもの生活では一切電車には乗りませんし、少し長めに乗る久しぶりの電車。
何年振りかで歩く横浜アリーナへの道すがら、目に飛び込んできたとてもきれいな紅葉。

(紅葉の写真だったら良かったな。)

コンサート会場に着いて、開演という時までずーっと、休んじゃって良かったのか…と心の片隅でソワソワしていました。

けれど、会場が暗くなり始め、開演のイントロが流れ、手拍子が始まり、もう日常を忘れて盛り上がっちゃおう!と無理やり切り替えました。
(開演の最初のメロディーが流れている時にワクワクとドキドキと感動で既に涙ぐんでしまっていた私だったのは大将には内緒ですっ)

デビューしてから40周年を超えているミュージシャンですから、ニューアルバムが出ようが基本的には昔の代表曲を中心に歌うライブでした。
本人のトークの中にもあったのですが、それぞれの10代、20代、30代、40代…と自分の年代と重ね合わせて聴いてください。と話していました。

ノリノリな中でも、若い頃のこと、そして今の自分、今の生活を自然と頭に思い浮かべていました。
途中、泣いちゃったりしてました。
日常を忘れることなんて出来ないし、忘れる必要なんてないんじゃないか。
このミュージシャンが歌っているのはノリや言葉やジャンルはそれぞれ違えど、人の生き方に向き合った歌なのだなぁと。
自分の現状と思いっきり重ね合わせて、いっぱい励まされていました。
私がこのミュージシャンを好きな理由がもっともっとしっかりと分かったのです。

結局、意識の中でずーっと迷っていましたが、このタイミングにコンサートに行けたことは、自分たちにとってとても良かった出来事でした。

これからもこんな風にちょっと有給休暇を取る感覚(実際には1円も出ませぬがね)で、お休みするかもしれませんが、お休みは無駄にはしませんので、その時はお許しを。

さて、私たちが好きなミュージシャン、誰でしょか?
何故か大声で「ファンなんです!」と言えない…。
答えは↓↓↓こちら↓↓↓
1976年 デビュー曲です


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2016.10.27 家出発 #25、投稿致しました〜💛植物

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author:まつだ女将, category:あんなコト・こんなコト, 19:11
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